煎 字的词语

煎心 煎药 沸煎 煎炙 煎煼 煎米 煎泪 煎迫 煎蒸 贫煎 炰煎 煎敖 煎厥 苦煎 炮煎 煎沸 煎逼 煎扰 百药煎 急煎煎

煎 字的成语

煎膏炊骨 相煎益急 煎水作冰 煎盐迭雪 煎盐叠雪 膏火自煎 煎豆摘瓜 豆萁相煎 腹热心煎 煎胶续弦 燃萁煎豆 相煎太急 以煎止燔 相煎何急 油煎火燎 膏烛以明自煎

煎 字的意思和解释

jiān（ㄐㄧㄢˉ）
[1]熬：煎药。煎熬。
[2]烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
[3]量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

煎 字的更多解释

煎
jiān
【动】
（形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬）

[1]同本义
煎，熬也。──《説文》
煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。──《方言七》
帐下烹煎皆美人。──苏轼《豆粥》
又如：煎米（指熬粥）；煎服（煎汁服下）；煎盘（方言。平底锅）；煎豆摘瓜（喻亲属相残）

[2]比喻折磨；使其痛苦
渐见愁煎迫。──《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如：煎熬（比喻折磨）；煎情（焦侓的心情）

[3]一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄
手团作饼，膏油煎。──《齐民要术·饼炙》
又如：煎点（油煎的糕点）；煎鱼；煎鸡蛋

[4]消熔
徒恨芳膏，煎灼灯明。──《后汉书·何顒传》
又如：煎蒸（燃烧而消熔）；煎销（熔化）

[5]闹。如：煎炒（吵闹；无理取闹）；前聒（喧闹）

煎
jiān
【量】

[6]中药煎汁的次数。如：头煎；二煎