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煎

拼音:jian
声调:jiān
部首:
部首笔画:4
字笔画:13
五笔码:UEJO
笔顺:捺撇横竖折横横竖竖捺捺捺捺

煎 字的词语


煎销 煎灼 煎服 煎靡 煎烹 炮煎 爊煎 煎沸 煎点 孜煎 煎饼 煎夫 煎逼 煎扰 煎餅 煎心 相煎何急 油煎火辣 以煎止燔 煎水作冰

煎 字的成语


膏火自煎 以煎止燔 煎膏炊骨 豆萁相煎 相煎何急 相煎太急 煎盐迭雪 相煎益急 煎水作冰 煎盐叠雪 煎胶续弦 油煎火燎 燃萁煎豆 腹热心煎 煎豆摘瓜 膏烛以明自煎

煎 字的意思和解释


jiān(ㄐㄧㄢˉ)
[1]熬:药。熬。
[2]烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:鱼。
[3]量词,指中药煎汁的次数:头。二

煎 字的更多解释



jiān
【动】
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)

[1]同本义
煎,熬也。──《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。──《方言七》
帐下烹煎皆美人。──苏轼《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)

[2]比喻折磨;使其痛苦
渐见愁煎迫。──《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

[3]一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄
手团作饼,膏油煎。──《齐民要术·饼炙》
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋

[4]消熔
徒恨芳膏,煎灼灯明。──《后汉书·何顒传》
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)

[5]闹。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)


jiān
【量】

[6]中药煎汁的次数。如:头煎;二煎
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