汆 字的意思和解释

cuān（ㄘㄨㄢˉ）
[1]烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。
[2]方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。

汆 字的更多解释

汆
cuān
【动】

[1]一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮。如：鲫鱼汆汤；汆丸子

[2]引申为把东西丢到水里或人钻入水中
所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。──沙汀《淘金记》