脍 字的词语

脍残 脯脍 庖脍 鲜脍 脍截 脔脍 炙脍 思脍 杂脍 缕脍 斫脍 脍手 鱼脍 玉脍 脍刀 菹脍 缕子脍 鲈鱼脍 金齑玉脍 炰鳖脍鲤

脍 字的成语

莼羹鲈脍 流脍人口 炰鳖脍鲤 脍炙人口 食不厌精，脍不厌细

脍 字的意思和解释

（膾）
kuài（ㄎㄨㄞˋ）
[1]细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

脍 字的更多解释

脍
膾、鱠
kuài
【名】

[1]（形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼）同本义
脍，细切肉也。──《说文》
肉腥细者为脍。──《礼记·内则》
生肉为脍。──《汉书·东方朔传》
食不厌精，脍不厌细。──《论语·乡党》
又如：脍切（切细的肉或鱼）

脍
（膾）
kuài
【动】

[2]把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。──张昭远《旧唐书》
又如：脍鲤；脍刀（切肉的刀）；脍截（割切）