鲊 字的词语

鲊菹 鲊瓮 鲭鲊 鲊卤 秋鲊 封鲊 鲊脯 寄鲊 鱼鲊 鲊醢 把鲊 官鲊 鲊羹 鲊片酱 裹鲊帖 玉板鲊 人鲊瓮 沙江鲊 含风鲊 还鲊遗书

鲊 字的意思和解释

（鮓）
zhǎ（ㄓㄚˇ）
[1]一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
[2]用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

鲊2
（鮓）
zhà（ㄓㄚˋ）
[1]海蜇，水母的一种。

鲊 字的更多解释

鲊
（鮓）
zhǎ
【名】

[1]盐腌的鱼。如：肥鲊（大而厚实的咸鱼）；鲊脯（盐腌的鱼干）；鲊酱（鲊醢。鱼酱）；鲊羹（用腌鱼做的汤）

[2]泛指盐腌食品。如：鲊瓮（盐腌食品用的陶瓮）；鲊菜（盐腌的鱼肉蔬菜）