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莼菜
拼音: chun cai 声调: chún cài
莼菜 的意思和解释
睡莲科。
多年生水生草本。
茎细长。
叶椭圆形,漂浮水面。
嫩茎和叶背有胶状透明物。
夏季开紫红色小花。
在中国,产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。
嫩叶可作汤菜。
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