胡萝卜素

胡萝卜素 的意思和解释

植物细胞叶绿体中的一种红橙色色素。
最早从胡萝卜中提取,故名。
能吸收蓝紫光,传递给叶绿素a进行光合作用。
也存在于奶油和蛋黄中。