羹臛

羹臛 的意思和解释

1.菜羹和肉羹。
语出《楚辞·招魂》"露鸡臛蠵"汉王逸注:"有菜曰羹,无菜曰臛。
"泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。
北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:"研为羹臛,美于麻子远矣。
"宋陆游《岁暮》诗:"羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自缫丝。
"一说,羹臛之别,在调味品和烹调■法不同,与有菜无菜无关。
见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。