棓酸

棓酸 的意思和解释

1.即没食子酸。
又称五棓子酸。
可以五棓子为原料,经发酵或用酸水解制得。
为无色晶体,易溶于水﹑醇和醚。
具有酚及羧酸的性质。
在摄影术中作显影剂。