侧厚

侧厚 的意思和解释

1.北宋时面制食品名。
宋孟元老《东京梦华录.饼店》:"凡饼店有油饼店﹑胡饼店……胡饼店即卖门油﹑菊花﹑宽焦﹑侧厚﹑油碢﹑髓饼﹑新样﹑满麻。
"明胡侍《真珠船.侧厚》:"今三原市肆卖饼﹐有曰侧厚者。
按《东京梦华録》:'胡饼店卖宽焦﹑侧厚。
'乃知其称有自。
"