五侯鲭

五侯鲭 的意思和解释

1.指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。
五侯,汉成帝母舅王谭﹑王根﹑王立﹑王商﹑王逢时同日封侯,号五侯。
鲭,肉和鱼的杂烩。
《西京杂记》卷二:"五侯不相能,宾客不得来往。
娄护﹑丰辩,传食五侯间,各得其欢心,竞致奇膳,护乃合以为鲭,世称五侯鲭,以为奇味焉。
"后用以指佳肴。