酢酨

酢酨 的意思和解释

1.即醋。
又称为 食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。
是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来,因黒塔学会酿酒技术后,觉得酒糟扔掉可惜,由此不经意酿成了“醋”。
我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。
经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。