酒花

酒花 的意思和解释

又称忽布(hop),《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。
1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。
从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

酒花 的词语

啤酒花 醒酒花