傅鹰（1902-1979）

傅鹰（1902-1979） 的意思和解释

化学家。
福建福州人。
美国密执安大学博士。
曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。
中科院学部委员。
提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法;利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质,设计出一种计算表面活度系数的方法;与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力,并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。
著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。